Yorkshire Pecorino набрала 200 млн просмотров, снимая сыр на телефон. Good Culture вырос до $500 млн на твороге. Что из этого может взять израильский молочный бренд.
Маленькая ферма, которую увидел весь мир
В Йоркшире, на севере Англии, есть небольшая сыроварня. Без огромного маркетингового бюджета, без звёздных амбассадоров, без рекламных кампаний на телевидении. Только сырое молоко, традиционные рецептуры и один человек с телефоном.
Yorkshire Pecorino набрала 200 миллионов просмотров на TikTok. Просто снимая процесс производства сыра.
Это не везение. Это понимание того, что люди хотят видеть.
Почему сырный контент взрывает интернет
Попробуйте остановить скроллинг, когда на экране тянется золотая нить расплавленного сыра. Не получается? Вы не одиноки.
Cheese pull — видео, где сыр тянется при разломе или нарезке — это один из самых вирусных форматов в истории фуд-контента. Алгоритмы TikTok и Instagram буквально «любят» эти видео, потому что люди смотрят их по несколько раз, пересматривают и пересылают друзьям.
Но дело не только в визуальном удовольствии. Люди хотят видеть, как делается настоящая еда. Хотят понять: а что там внутри? Откуда берётся этот вкус? Кто стоит за этим продуктом?
Yorkshire Pecorino ответила на все эти вопросы — просто снимая свои рабочие будни.
Cottage cheese бум: как обычный творог стал звездой соцсетей
История американского бренда Good Culture — отдельный урок для молочной индустрии. Пока другие производители дрались за полку в супермаркете, Good Culture поняла: творог — это не скучная диетическая еда. Это высокобелковый суперпродукт.
Результат: рынок cottage cheese в США вырос на 20%, а сам Good Culture достиг оценки 500 миллионов долларов.
Секрет? Они перепозиционировали продукт. Не «диетический творог для тех, кто на диете» — а «высокобелковый продукт для активных людей». Изменилась упаковка, изменился контент, изменилась аудитория.
Protein trend — один из главных трендов в питании прямо сейчас. Творог с 15–18 граммами белка на порцию — это не просто завтрак. Это спортивное питание, которое вкусно.
Ballerina Farm: 22 миллиона подписчиков на «жизни на ферме»
Ещё один феномен, который нельзя игнорировать. Американка Ханна Нистром ведёт аккаунт Ballerina Farm — про жизнь на ферме с мужем и восемью детьми. Никакого специального продукта. Просто жизнь, хлеб в печи, молоко от своих коров и утренний туман над полем.
22 миллиона подписчиков.
Люди соскучились по настоящему. По связи с землёй, с едой, с процессом. Городской житель, который каждый день покупает сыр в упаковке из супермаркета, мечтает увидеть, как этот сыр рождается.
Шавуот: главный сырный праздник
В Израиле есть уникальный контекст, которого нет ни у Yorkshire Pecorino, ни у Good Culture. Шавуот — праздник, когда вся страна ест молочное. Блинчики с творогом, лазанья, сырники, намазки — целую неделю молочная кулинария в центре внимания.
Это не просто праздник. Это ежегодный маркетинговый момент, когда аудитория сама ищет молочный контент. Рецепты с творогом, идеи сырных закусок, история молочных традиций — всё это получает органический охват в десятки раз выше обычного.
Три кухни — три аудитории — один продукт
Вот где израильский молочный бренд имеет преимущество, о котором не подозревают конкуренты по всему миру.
В Израиле рядом живут три кулинарные традиции:
Один и тот же сыр, одна и та же намазка — но три совершенно разных способа её есть. Три истории, три аудитории, три бесконечных источника контента.
Что нужно сделать прямо сейчас
Возьмите телефон. Зайдите на производство. Снимите, как молоко превращается в сыр. Покажите, как выглядит творог сразу после приготовления. Запишите звук, с которым нарезается свежий твёрдый сыр.
Yorkshire Pecorino собрала 200 миллионов просмотров именно так. Не потому что у них уникальная технология. А потому что они первыми поняли: люди хотят видеть правду о том, что они едят.
Израильский молочный рынок ждёт своего Yorkshire Pecorino. Вопрос только в том, кто первым нажмёт кнопку записи.
Понравилось? У нас есть ещё
Назад к блогу